Remise des attestations de conformité de la certification HACCP et aux bonnes pratiques d’hygiène

La certification HACCP. L’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, ou Analyse des dangers et contrôle des points critiques) est la principale plateforme de législation internationale concernant la fabrication pour tous les acteurs de l’industrie alimentaire.

Les avantages de cette certification sont entre autres, l’accès à de nouveaux marchés, la maîtrise du niveau d’endettement de l’entreprise, et l’instauration d’un climat de confiance avec les clients. Autant de leviers qui sous tendent l’action du PARASEP auprès du secteur privé béninois.

Ce 21 avril 2017 à l’Azalaï Hotel de la plage de Cotonou, ce sont donc les efforts de 36 (trente-six) entreprises béninoises évoluant dans l’Agro alimentaire qui ont été couronnés par la remise des attestations de conformité de la certification HACCP (14 entreprises) et aux bonnes pratiques d’hygiène(22 entreprises).

Une initiative de l’Union Européenne et de l’Agence Belge de développement qui par le projet ASPS a pu faire émerger la qualité, facteur de durabilité d’une entreprise.

A cette occasion, le laboratoire de contrôle de la sécurité alimentaire a été félicité par les différents partenaires.

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